Se trata de un café en su mayoría Natural, pudiendo tener un porcentaje de Semilavado, siempre manteniendo un perfil de taza equilibrado y con cuerpo sedoso de intensidad media-alta. Destacando el aroma con notas dulces (acarameladas), avellana y frutas maduras, manteniéndolas en el sabor.
Especialty barista 84+
250 g
10.97€
En existenciasSin existenciasUn café de origen, sin mezcla, y dirigido a aquellos paladares que quieren algo más y que solo se conforman con lo mejor.
Esta variedad irá variando su origen, pero siempre garantizando una puntuación superior a los 84 puntos determinada por un Q Grader, un especialista certificado y reconocido internacionalmente como experto en la cata de cafés especiales.
Sea cual sea el origen elegido, estos cafés siempre serán muy aromáticos, afrutados o con un toque de chocolate, una marcada acidez y recibirán un tueste ligero, ideal para elaborar café solo y también adecuado para su preparación en cafeteras de filtro.
Denominación legal: café en grano de tueste natural
Descripción producto y envasado: café con puntuación 84 o superior en grano de tueste natural. Envasado en atmósfera protectora.
Ingredientes: café en grano.
Condiciones de almacenamiento: mantener en lugar fresco y seco.
Uso y preparación: previa molienda del grano, la bebida se prepara mediante infusión en agua caliente con un rango típico de temperaturas entre 80ªC y 120ºC y posterior filtrado (con una luz de malla de 10 a 20 (micras).
FABRICADO POR: CAFÉ SAM, S.A.L. C/Guinovarda, 15 08784 Piera (Barcelona)
